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2021/01/18

玄米パン試作中

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無農薬玄米からの生米パン試作中 

 

もともと米粉でも玄米は難しいのですが無農薬ならやはり玄米でとの生産者さんの声もありチャレンジ中‼️ 

 

ういろうでないだけ素晴らしい笑

2021/01/13

温まる豚汁

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身体温まる生姜入りの豚汁作りました‼️  

この時期の豚汁は格別です笑 

普段はお肉を使わないのですが冬の豚汁だけは必須です。

 

2021/01/10

イチゴが出回り始めた

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2021年ももう始まって10日。 

世界も動き出したようですね。何があろうとも穏やかなNAGOMIです。 

イチゴ🍓が出回り始めたので作ってみました‼️

2021/01/01

2021年の想い

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明けましておめでとうございます‼️ 

新たな時代の幕開けです。 

全ての人がまだ経験したことのない時代へと進みます。2020年はそのきっかけの年でありました。 

  

様々な未体験の事が起こる時代に入ります。そんな時代を自分らしく生き抜くために大切な事 

 

💐自分を信じて強く生きる  

 

💐仲間、家族と繋がる 

 

💐こころに嘘をつかない 

 

💐口にするものを選ぶ 

 

💐太陽、自然と触れ合う 

 

そして何より 

 

💐自分を愛し、大切にする 

 

 挫けそうになりそうな時に癒される空間や食事、人の温もりを感じれるのはこの上ない糧になります。

 

大好きな今の場所を離れ、日本が失くしていったものが全て残る町

「多可町」への移転を決めました。  

 

日本の中では情報が封鎖されているためこの内容を読まれてもピンとこない方も少なくないかもしれません。 

 

起こることは全て必然に起こります。 

全ては笑顔になるために 

 

以前私が辛く挫けそうになったときに心温まる椀を提供してくださった方がいます。その椀は何物にも変えがたいものでした。 

 

その時の温もりを今こそ私の愛として必要としてくださる方にお届けして参ります。 

 

今まで食に関わり必死に駆け抜けてきた20年はここに辿り着くためのステップだったのだと思います。 

 

全てを手離し新たな地での生活には不安もあります。ここにいれば安心なのに、本当に大丈夫なのかと泣いた時もありました。  

 

そんな時自分の原点に立ち返り、周りを見渡したら私を支え応援してくれる沢山の人がいてくれました。 

 

今も想いを綴りながら「やはりそうだな」と確信しています。 

 

水、土、山、川も野菜や米も、人の繋がりも、これからの時代に本当の意味で必要なモノは全てあります。  

 

それらにNAGOMIのエッセンスを加えて新たなおもてなしをさせていただけるように準備をして参ります。

 

都会で生きる皆さんとの架け橋に、生きる勇気と、希望を届けていけたら幸いです。

2020/12/30

電話番号が変わります

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移転に伴い2021年から電話番号が変わります。 

070-8438-4647 

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