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2014/05/09
デザート8割まで完成
本日デザートが8割まで完成しました！ １から作っているので頭を打ちっぱなしです(笑)が美味しく面白いモノになっていると思います(^-^)v これだけひとつの調理にがんばるのは、スポンジケーキの焼き具合に納得いかず 毎日学校から帰ったら焼いてた10才以来です(笑) とりあえずこのデザートが完成したら滝を作り直してオープンします！あと少し。 お待たせしていることが、なかなか完成しない事がいつしかストレスになっているようですが納得出来ないと提供出来ないこの性分困り者です。赤字で店がつぶれる前に、貯金の底がつく前に、自分が納得出来るものを掲げてオープンします！ (笑) <br /><br />五年ぶりというお客様に励まし&お問い合わせのメールを頂きました！ 続けていて、やめずにいてよかった！と心から思う瞬間です。心の片隅にでも記憶に残る料理やおもてなしをさせて頂けるようにこれからも精一杯楽しんでさせて頂きます！